Указательные местоимения во французском языке используются для указания на предмет или лицо, которое уже упоминалось или будет упомянуто позже в предложении. В данном случае, правильным выбором будет "celui", так как это местоимение соответствует мужскому роду и единственному числу, что соответствует контексту предложения.